Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
---|---|---|---|---|
Văn hóa ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Số gọi:
398.209597 HO-N
|
Tác giả:
Hoàng Anh Nhân; Hoàng Thị Hạnh |
Cuốn sách này nói về văn hóa ẩm thực của dân tộc Mường và văn hóa ẩm thực người Khơ Mú tỉnh Yên Bái
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai /
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 NG-T
|
Tác giả:
Nguyễn Thị Minh Tú |
Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Trình bày các tiêu...
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá ẩm thực người Tày vùng Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Số gọi:
394.1209597 PH-H
|
Tác giả:
Phạm Công Hoan |
Khái quát chung về người Tày ở Lào Cai, người Tày ở Bảo Yên và văn hoá ẩm thực của họ. Nguồn gốc các món ăn và cách chế biến các món ăn; nghệ thuật...
|
Bản giấy
|
|
Văn hóa ẩm thực thôn quê thức ăn uống từ cây rừng
Năm XB:
2016 | NXB: Mỹ Thuật
Số gọi:
398.095 97 TR-H
|
Tác giả:
Trần Sĩ Huệ |
Trình bày những thức ăn uống lấy từ lá cây, đọt non, phần ngọn còn mềm trên thân cây và chất nước bên trong thân cây; thức ăn lấy từ trái rừng; các...
|
Bản giấy
|
|
Tác giả:
Mai Khôi, Vũ Bằng, Thượng Hồng |
Cuốn sách này không chỉ đề cập đến xuất xứ và nghệ thuật chế biến món ăn mà đặc biệt nhấn mạnh với bạn đọc cách thưởng thức món ăn của miền Nam
|
Bản giấy
|
||
Văn hóa chéo của người Thái đen ở Mường Thanh (Tỉnh Điện Biên)
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Số gọi:
398.09597177 TO-H
|
Tác giả:
Tòng Văn Hân |
Giới thiệu giá trị văn hóa gắn với bát chéo nói chung và những nét gắn với từng gia vị làm nên bát chéo và những nét văn hóa gắn với nguyên liệu...
|
Bản giấy
|
|
Văn hoá cổ truyền ở huyện Anh Sơn
Năm XB:
2010 | NXB: Nxb Thanh Niên
Từ khóa:
Số gọi:
390.0959742 NG-T
|
Tác giả:
Nguyễn Thanh Tùng |
Khái quát về địa lí, lịch sử huyện Anh Sơn và nghiên cứu văn hoá vật thể, phi vật thể của huyện như: kiến trúc, trang phục, ẩm thực, văn học, giáo...
|
Bản giấy
|
|
Văn hóa dân gian huyện đảo phú quốc và lý sơn
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Từ khóa:
Số gọi:
398.209597 TR-H
|
Tác giả:
Trương Thanh Hùng, Phan Đình Bộ |
Cuốn sách này nói về văn hóa dân gian đảo phú quốc, văn hóa tín ngưỡng dân gian của người việt ở lý sơn
|
Bản giấy
|
|
Tác giả:
Đỗ Danh Gia |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
Tác giả:
Phạm Văn Duy |
Giới thiệu về huyện Kinh Môn, tỉnh Hải Dương dưới góc nhìn văn hoá. Tìm hiểu về các nghề truyền thống; nhà cửa và vật dụng trong gia đình; ẩm thực...
|
Bản giấy
|
||
Văn hoá dân gian làng Tường Lai
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Từ khóa:
Số gọi:
390.0959742 TR-D
|
Tác giả:
Trần Hữu Đức |
Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, quá trình thành lập làng; các ngành nghề truyền thống; kiến trúc dân gian xây dựng đền, đình, nhà thờ...
|
Bản giấy
|
|
Văn hóa dân gian làng Ven Đầm Ô Loan
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
390.09597 NG-C
|
Tác giả:
Nguyễn Đình Chúc |
Giới thiệu về vùng đất và con người vùng Đầm Ô Loan, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Tìm hiểu về tổ chức làng xã; văn hoá sinh tồn; văn hoá nghề...
|
Bản giấy
|