Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
---|---|---|---|---|
Công nghệ chế biến thực phẩm
Năm XB:
2011 | NXB: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Số gọi:
664 LE-M
|
Tác giả:
Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên) và các tác giả khác |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
Công nghệ lọc và chế biến dầu
Năm XB:
2013 | NXB: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Từ khóa:
Số gọi:
665.5 LU-L
|
Tác giả:
PGS.TSKH Lưu Cẩm Lộc |
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
Tác giả:
Hà Văn Thuyết (Chủ biên) |
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
||
Giáo trình Công nghệ chế biến rau củ quả
Năm XB:
2022 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 LE-H
|
Tác giả:
TS. Lê Hà Hải; KS. Nguyễn Công Hoan |
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|