Thư viện Đại học Mở Hà Nội

Thông tin ấn phẩm

Bộ sưu tập

Loại ấn phẩm

Thông tin tìm kiếm

Tìm kiếm theo

Từ khóa tìm kiếm

Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt

Kết quả tìm kiếm (Có 4 kết quả)

Ảnh bìa	Thông tin sách	Tác giả & NXB	Tóm tắt	Trạng thái & Thao tác
	Công nghệ chế biến thực phẩm Năm XB: 2011 \| NXB: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm Thực phẩm-Chế biến Số gọi: 664 LE-M	Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên) và các tác giả khác	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
	Công nghiệp chế biến thực phẩm ở Việt Nam Tập 1 : Thực trạng và phương hướng phát triển / Năm XB: 1998 \| NXB: Nxb. Chính trị Quốc gia Từ khóa: Việt Nam Công nghiệp Thực trạng Chế biến thực phẩm Phát triển Số gọi: 338.409597 NG-G	Tác giả: Ngô Đình Giao.	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
	Thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm với 2 dây chuyền sản xuất: Dây chuyền sản xuất cá trích hấp ngâm dầu năng suất 2000 kg/ca. Dây chuyền sản xuất cá thu rán sốt cà chua năng suất 1500 kg/ca. Năm XB: 2010 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Cá thu rán sốt cà chua Cá trích hấp ngâm dầu Chế biến thực phẩm Số gọi: 660.6 NG-N	Tác giả: Nguyễn Huy Nam, GVHD: Phạm Thanh Tâm	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
	Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm Năm XB: 2012 \| NXB: Khoa học và Kỹ thuật Từ khóa: Ứng dụng Enzyme Chế biến thực phẩm Công nghiệp thực phẩm Số gọi: 664.024 HO-A	Tác giả: Hoàng Kim Anh	Giới thiệu những ứng dụng truyền thống và ứng dụng mới của enzyme trong công nghiệp thực phẩm: sản xuất bánh, chế biến rau quả, sản xuất các sản...	Bản giấy Chi tiết

Công nghệ chế biến thực phẩm

Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên) và các tác giả khác

Năm XB: 2011 | NXB: Đại học Quốc gia Thành phố...

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Công nghệ chế biến thực phẩm Thực phẩm-Chế biến

Công nghiệp chế biến thực phẩm ở Việt Nam Tập 1 : Thực trạng và phương hướng phát triển /

Tác giả: Ngô Đình Giao.

Năm XB: 1998 | NXB: Nxb. Chính trị Quốc gia

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Việt Nam Công nghiệp Thực trạng

Thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm với 2 dây chuyền sản xuất: Dây chuyền sản xuất cá trích hấp ngâm dầu năng suất 2000 kg/ca. Dây chuyền sản xuất cá thu rán sốt cà chua năng suất 1500 kg/ca.

Tác giả: Nguyễn Huy Nam, GVHD: Phạm Thanh Tâm

Năm XB: 2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Cá thu rán sốt cà chua Cá trích hấp ngâm dầu Chế biến thực phẩm

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Tác giả: Hoàng Kim Anh

Năm XB: 2012 | NXB: Khoa học và Kỹ thuật

Tóm tắt: Giới thiệu những ứng dụng truyền thống và ứng dụng mới của enzyme trong công nghiệp thực phẩm:...

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Ứng dụng Enzyme Chế biến thực phẩm

×