Bước đầu sử dụng các chất phụ gia để tăng chất lượng trong công nghệ sản xuất rượu vang

Công nghệ sản xuất rượu cao độ từ nếp cẩm

Kế toán chi phí sản xuất tại Tổng công ty Bia Rượu Nước Giải Khát Hà Nội

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại tổng công ty bia rượu nước giải khát Hà Nội

Lên men rượu cồn từ tinh bột sống

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình đạm hóa và dịch hóa tới chất lượng rượu vang nếp cẩm

Nghiên cứu áp dụng hệ thống haccp trong nhà máy sản xuất rượu vang trắng

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình đường hóa và lên men trong sản xuất rượu vang nếp cẩm

Nghiên cứu cải tiến quy trình công nghệ lên men rượu cổ truyền sử dụng các chủng vi sinh vật thuần chủng

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu đặc sản từ khoai lang

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang bằng phương pháp lên men hỗn hợp ( đồng thời)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang mơ nguyên quả