Kết quả tìm kiếm (Có 6 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Di sản văn hóa phi vật thể của người Thái ở Mai Châu
Năm XB:
2012 | NXB: Lao Động
Từ khóa:
Số gọi:
398.209597 NG-T
|
Cuốn sách này nói về Người Thái Mai Châu và văn hóa phi vật thể, sưu tầm biên soạn
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Năm XB:
2007 | NXB: Nxb Hà Nội
Số gọi:
641.8 NG-T
|
Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Năm XB:
2008 | NXB: Nxb Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
642.071 NG-T
|
Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới....
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Năm XB:
2006 | NXB: Nxb Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
642.071 NG-T
|
Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị, tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới....
|
Bản giấy
|
|
|
|
Khảo sát tục hát ca công, hát trống quân và hò bá trạo
Năm XB:
2013 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
781.62009597 LE-C
|
Tìm hiểu hát ca công, hát trống quân và hò bá trạo ở Thanh Hoá, Đồng bằng Bắc Bộ và tỉnh Khánh Hoà. Giới thiệu những đặc điểm về nguồn gốc xuất xứ,...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Tín ngưỡng, tôn giáo và lễ hội dân gian Hà Tây
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hóa Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
398.209597 NG-T
|
Cuốn sách này nói về: Tín ngưỡng dân gian Hà Tây, Một số tôn giáo ở Hà Tây, Lễ hội dân gian Hà Tây.
|
Bản giấy
|
Di sản văn hóa phi vật thể của người Thái ở Mai Châu
Tác giả: Nguyễn Hữu Thức
Năm XB:
2012 | NXB: Lao Động
Tóm tắt: Cuốn sách này nói về Người Thái Mai Châu và văn hóa phi vật thể, sưu tầm biên soạn
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Tác giả: Nguyễn Hữu Thủy
Năm XB:
2007 | NXB: Nxb Hà Nội
Tóm tắt: Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo...
Giấy
Chi tiết
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Tác giả: Nguyễn Hữu Thủy
Năm XB:
2008 | NXB: Nxb Hà Nội
Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị,...
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Tác giả: Nguyễn Hữu Thủy
Năm XB:
2006 | NXB: Nxb Hà Nội
Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về môn học phương pháp xây dựng thực đơn. Khái niệm, đặc điểm và khẩu vị,...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Khảo sát tục hát ca công, hát trống quân và hò bá trạo
Tác giả: Lê Đình Chi
Năm XB:
2013 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Tìm hiểu hát ca công, hát trống quân và hò bá trạo ở Thanh Hoá, Đồng bằng Bắc Bộ và tỉnh Khánh...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Tín ngưỡng, tôn giáo và lễ hội dân gian Hà Tây
Tác giả: Nguyễn Hữu Thức, GS.TSKH. Tô Ngọc Thanh
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Cuốn sách này nói về: Tín ngưỡng dân gian Hà Tây, Một số tôn giáo ở Hà Tây, Lễ hội dân gian Hà Tây.
Giấy
Chi tiết
×
![]()