Kết quả tìm kiếm (Có 26 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng nổi tiếng ở Phú Yên như làng Hoà Đa huyện Tuy An và...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Nghiên cứu khả năng sinh axit L- lactic từ nấm Rhizopus oryzae phân lập từ bánh men
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 BU-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm bánh men từ một số chủng vi sinh vật thuần chủng và ứng dụng trong sản xuất rượu nếp cái hoa vàng
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 NG-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Nghiên cứu và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh mý
Năm XB:
2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 NG-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Nghiên cứu vai trò của thuốc bắc trong sự hình thành hệ vi sinh vật của bánh men truyền thống Việt Nam
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 NG-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 cho nhà máy sản xuất bánh tươi
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 LE-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Phân tích hoạt độn phân phối và tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
Năm XB:
2014 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
658 TR-A
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Quà bánh trong đời sống văn hoá dân gian vùng Tây Nam Bộ
Năm XB:
2016 | NXB: Mỹ Thuật
Từ khóa:
Số gọi:
641.8 HU-N
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Cuốn sách này nói về ngày tết trung thu ở Việt Nam
|
Bản giấy
|
||
|
|
Thiết kế giao diện và trải nghiệm người dùng cho website cửa hàng bánh ngọt fresh garden
Năm XB:
2022 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Số gọi:
000 NG-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Thiết kế giao diện Website cho cửa hàng đồ làm bánh, nấu ăn & pha chế ABBY
Năm XB:
2019 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Số gọi:
000 HTH-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Ứng dụng Asparaginase để giảm lượng Acrylamide tạo thành trong sản xuất bánh bích quy
Năm XB:
2016 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
660.6 DO-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
Tác giả: Trần Sĩ Huệ
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Tóm tắt: Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu khả năng sinh axit L- lactic từ nấm Rhizopus oryzae phân lập từ bánh men
Tác giả: Bùi Minh Hằng. GVHD: Dương Văn Hợp, Lê Thị Hoàng Yến
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm bánh men từ một số chủng vi sinh vật thuần chủng và ứng dụng trong sản xuất rượu nếp cái hoa vàng
Tác giả: Nguyễn Hà Trang; TS Đặng Hồng Ánh
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh mý
Tác giả: Nguyễn vĩnh Hà. GVHD: Nguyễn Văn Đạo
Năm XB:
2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu vai trò của thuốc bắc trong sự hình thành hệ vi sinh vật của bánh men truyền thống Việt Nam
Tác giả: Nguyễn Thị Thu; PGS.TS Vũ Nguyên Thành
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 cho nhà máy sản xuất bánh tươi
Tác giả: Lê Thanh Tùng. GVHD: Vũ Hồng Sơn
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Phân tích hoạt độn phân phối và tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà
Tác giả: Trần Thanh An, GVHD: Tăng Thị hằng
Năm XB:
2014 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Quà bánh trong đời sống văn hoá dân gian vùng Tây Nam Bộ
Tác giả: Huỳnh Văn Nguyệt
Năm XB:
2016 | NXB: Mỹ Thuật
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Tết trung thu : Mid-autumn festival /
Tác giả: Hữu Ngọc, Lady Borton
Năm XB:
2004 | NXB: Thế giới
Tóm tắt: Cuốn sách này nói về ngày tết trung thu ở Việt Nam
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Thiết kế giao diện và trải nghiệm người dùng cho website cửa hàng bánh ngọt fresh garden
Tác giả: Nguyễn Thị Bích Thảo; GVHD: ThS. Trần Duy Hùng
Năm XB:
2022 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Thiết kế giao diện Website cho cửa hàng đồ làm bánh, nấu ăn & pha chế ABBY
Tác giả: Hoàng Thị Hồng Hạnh; GVHD: Ths. Nguyễn Thị Quỳnh Như
Năm XB:
2019 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Ứng dụng Asparaginase để giảm lượng Acrylamide tạo thành trong sản xuất bánh bích quy
Tác giả: Đỗ Thị Huệ; GVHD: ThS. Nguyễn Thị Hương Trà
Năm XB:
2016 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()