Kết quả tìm kiếm (Có 498 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Năm XB:
2007 | NXB: Hà Nội
Số gọi:
641.8 NG-T
|
Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Năm XB:
2013 | NXB: Bách Khoa Hà Nội,
Từ khóa:
Số gọi:
664.0028 TO-M
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế /
Năm XB:
2000 | NXB: Tổng cục Du lịch
Số gọi:
641.5 GIA
|
Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat...
|
Bản giấy
|
|
|
Giáo trình Thực hành chế biến món ăn
Năm XB:
2008 | NXB: Nhà xuất bản Giáo dục
Từ khóa:
Số gọi:
641.071 5 NG-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar : Dùng trog các trường THCN
Năm XB:
2006 | NXB: Hà Nội
Số gọi:
642.071 NG-H
|
Giới thiệu môn học thực hành nghiệp vụ bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy bar. Phương pháp và phục vụ đồ uống không cồn, có cồn, cocktail
|
Bản điện tử
|
|
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
||
|
|
Giáo trình vật liệu công nghệ và cơ khí : Sách dùng cho các trường đào tạo hệ trung học chuyên nghiệp
Năm XB:
2004
Từ khóa:
Số gọi:
671.071 HO-T
|
Vật liệu dùng trong công nghệ cơ khí; công nghệ chế tạo phôi; công nghệ bề mặt; công nghệ gia công cắt gọt
|
Bản giấy
|
|
|
Hạn chế đình công bất hợp pháp trong doanh nghiệp ở Việt Nam
Năm XB:
2017 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
343.67 NG-N
|
Luận văn là làm sáng tỏ một số vấn đề lý luận và thực tiễn của pháp luật về đình công nói chung và đình công bất hợp pháp nói riêng, để từ đó đề...
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Hành vi khuyến mại nhằm cạnh tranh không lành mạnh theo pháp luật Việt Nam hiện nay : Chuyên ngành đào tạo: Ngành Luật /
Năm XB:
2019 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
343.67 NG-D
|
Với mục đích làm rõ các vấn đề lý luận và thực tiễn cũng như đề xuất một số biện pháp nhằm hoàn thiện pháp luật và nâng cao hiệu quả áp dụng biện...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Hát trống quân và vở chèo Lưu Bình - Dương Lễ
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Số gọi:
398.209597 TR-N
|
Giới thiệu về hát trống quân và vở chèo Lưu Bình - Dương Lễ. Nghệ thuật thể hiện các nhân vật trong vở chèo Lưu Bình - Dương Lễ
|
Bản giấy
|
|
|
|
Tổng quan về nghệ thuật chèo nói chung và hề chèo nói riêng. Giới thiệu một số loại hình trong hề chèo như: hề gậy, hề mồi, hề tính cách, hề văn...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Hệ thống các văn bản pháp luật về chế độ, chính sách đối với cán bộ công nhân viên và người lao động
Năm XB:
2006 | NXB: Thống kê
Số gọi:
342.597 HET
|
Cuốn sách được chia làm các phần sau: Phần 1, Các quy định pháp luật về việc làm đối với cán bộ, công nhân viên và người lao động. Phần 2, Các quy...
|
Bản giấy
|
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Tác giả: Nguyễn Hữu Thủy
Năm XB:
2007 | NXB: Hà Nội
Tóm tắt: Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo...
Giấy
Chi tiết
Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Tác giả: Tôn Thất Minh
Năm XB:
2013 | NXB: Bách Khoa Hà Nội,
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế /
Tác giả: Tổng cục du lịch Việt Nam
Năm XB:
2000 | NXB: Tổng cục Du lịch
Tóm tắt: Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn;...
Giấy
Chi tiết
Giáo trình Thực hành chế biến món ăn
Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan
Năm XB:
2008 | NXB: Nhà xuất bản Giáo dục
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar : Dùng trog các trường THCN
Tác giả: Nguyễn, Thị Thanh Hải
Năm XB:
2006 | NXB: Hà Nội
Tóm tắt: Giới thiệu môn học thực hành nghiệp vụ bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy bar. Phương pháp...
Điện tử
Chi tiết
Giáo trình Tín hiệu và điều chế
Tác giả: PGS.TS Nguyễn Thúy Anh (Chủ biên)
Năm XB:
2008 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Giáo trình vật liệu công nghệ và cơ khí : Sách dùng cho các trường đào tạo hệ trung học chuyên nghiệp
Tác giả: Hoàng, Tùng
Năm XB:
2004
Tóm tắt: Vật liệu dùng trong công nghệ cơ khí; công nghệ chế tạo phôi; công nghệ bề mặt; công nghệ gia...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Hạn chế đình công bất hợp pháp trong doanh nghiệp ở Việt Nam
Tác giả: Nguyễn Thị Hằng Nga; NHDKH TS Vũ Minh Tiến
Năm XB:
2017 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Tóm tắt: Luận văn là làm sáng tỏ một số vấn đề lý luận và thực tiễn của pháp luật về đình công nói chung...
Điện tử
Chi tiết
Hành vi khuyến mại nhằm cạnh tranh không lành mạnh theo pháp luật Việt Nam hiện nay : Chuyên ngành đào tạo: Ngành Luật /
Tác giả: Nguyễn Thị Thùy Dung
Năm XB:
2019 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Tóm tắt: Với mục đích làm rõ các vấn đề lý luận và thực tiễn cũng như đề xuất một số biện pháp nhằm hoàn...
Giấy
Chi tiết
Hát trống quân và vở chèo Lưu Bình - Dương Lễ
Tác giả: Trần Việt Ngữ
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Tóm tắt: Giới thiệu về hát trống quân và vở chèo Lưu Bình - Dương Lễ. Nghệ thuật thể hiện các nhân vật...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Hệ thống các văn bản pháp luật về chế độ, chính sách đối với cán bộ công nhân viên và người lao động
Năm XB:
2006 | NXB: Thống kê
Tóm tắt: Cuốn sách được chia làm các phần sau: Phần 1, Các quy định pháp luật về việc làm đối với cán bộ,...
Giấy
Chi tiết
×
![]()