Nghiên cứu Enzyme thủy phân tinh bột sống từ vi khuẩn và ứng dụng trong sản xuẩt cồn nhiên liệu

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi sinh vật thủy phân tinh bột ứng dụng để nâng cao chất lượng bánh men rượu

Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy sản xuất rượu cồn từ nguyên liệu chứa tinh bột

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp tinh bột của tảo Chlamydomonas

Nghiên cứu xử lý bậc hai nước thải chế biến tinh bột sắn bằng phương pháp bùn hoạt tính

Nghiên cứu sự chuyển hóa tinh bột thành Glucose nhờ enzyme Termamyl và Glucoamylase

Nghiên cứu sự chuyển hóa tinh bột sắn thành Maltodextrin bằng Termamyl 120L

Tinh bột : Khai thác và ứng dụng /

Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi sinh vật sinh tổng hợp Amylaza cao có khả năng phân giải tinh bột sống để xử lý chất thải của các cơ sở chế biến tinh bột

Chuyển hóa tinh bột đao (Queensland root starch) thành cyclodextrins nhờ turozym

Lên men rượu cồn từ tinh bột sống

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn