Kết quả tìm kiếm (Có 82 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ẩm thực khách sạn Intercontinential Hanoi Westlake : Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ẩm thực khách sạn Intercontinential Hanoi Westlake /
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
910 NG-L
|
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ẩm thực khách sạn Intercontinential Hanoi Westlake
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giới thiệu khái quát về mảnh đất và con người Bến Tre. Cây dừa trong đời sống tinh thần, văn hoá của người dân Bến Tre. Vai trò của cây dừa trong...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Bước đầu tìm hiểu văn hoá ẩm thực Việt Nam Quyển 1
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Từ khóa:
Số gọi:
394.109597 PH-H
|
Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn uống dân tộc. Nghiên cứu sự phong phú và đa dạng,...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Các nghề thủ công và văn hoá ẩm thực truyền thống vùng đất tổ
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Số gọi:
394.1209597 DA-T
|
Giới thiệu các nghề thủ công truyền thống vùng đất Tổ như: nghề mộc, nghề làm trống làng Hanh Cù, nghề sơn Quang Dầu, nghề bông vải sợi, nghề trèo...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hoà Bình : : = Chấu nhận hốp piên hùng miền /
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Từ khóa:
Số gọi:
394.120959719 BA-C
|
Giới thiệu sơ lược về các nhánh dân tộc Dao nói chung và Dao Tiền Hoà Bình nói riêng. Tìm hiểu sự khác nhau giữa 2 ngành Dao ở tỉnh Hoà Bình. Ẩm...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 TR-T
|
Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn theo tập quán và những món ăn thường gặp xứ Bắc
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai /
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Từ khóa:
Số gọi:
394.1209597 NG-T
|
Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác động đến văn hoá ẩm thực của họ. Trình bày các tiêu...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hoá ẩm thực người Việt đồng bằng Sông Cửu Long
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Số gọi:
394.109597 TR-D
|
Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực theo hướng cơ cấu bữa ăn, đặc tính văn hoá ẩm thực....
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực qua tục ngữ người Việt
Năm XB:
2014 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Từ khóa:
Số gọi:
394.109597 VA-H
|
Cuốn sách trình bày những tinh túy về ẩm thực được dân gian thể hiện qua tục ngữ; những đặc sản của từng vùng đất, theo từng mùa, mang những nét...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
Năm XB:
2014 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Từ khóa:
Số gọi:
394.109597 NG-B
|
Cuốn sách nghiên cứu vấn đề ẩm thực xét ở những khía cạnh như: chế biến thức ăn; các nguồn lương thực thực phẩm; đồ vật liên quan nấu nướng; các...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giải pháp đẩy mạnh hoạt động kinh doanh tại phố ẩm thực Tống Duy Tân - Cấm Chỉ, Hà Nội
Năm XB:
2013 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
910 DI-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ẩm thực khách sạn Intercontinential Hanoi Westlake : Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ẩm thực khách sạn Intercontinential Hanoi Westlake /
Tác giả: Nguyễn Diệu Linh; GVHD:Th.s: Trần Nữ Ngọc Anh
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Tóm tắt: Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ẩm thực khách sạn Intercontinential...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Dừa trong văn hoá ẩm thực Bến Tre
Tác giả: Lư Hội s.t., b.s.
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về mảnh đất và con người Bến Tre. Cây dừa trong đời sống tinh thần, văn hoá...
Giấy
Chi tiết
Bước đầu tìm hiểu văn hoá ẩm thực Việt Nam Quyển 1
Tác giả: Phan Văn Hoàn.
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Các nghề thủ công và văn hoá ẩm thực truyền thống vùng đất tổ
Tác giả: Đặng Đình Thuận (ch.b.), Nguyễn Khắc Xương, Đặng Xuân Tuyên...
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Giới thiệu các nghề thủ công truyền thống vùng đất Tổ như: nghề mộc, nghề làm trống làng Hanh Cù,...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hoà Bình : : = Chấu nhận hốp piên hùng miền /
Tác giả: Bàn Thị Kim Cúc
Năm XB:
2015 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Giới thiệu sơ lược về các nhánh dân tộc Dao nói chung và Dao Tiền Hoà Bình nói riêng. Tìm hiểu sự...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 1
Tác giả: Trần Quốc Thịnh.
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Kinh Bắc Quyển 2
Tác giả: Trần Quốc Thịnh.
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu những món ăn đặc sắc của người Kinh Bắc; những món ăn theo phong tục, những món ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực của người Tu Dí : Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai /
Tác giả: Nguyễn Thị Minh Tú
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Tóm tắt: Khái quát chung về người Tu Dí ở Lào Cai và những ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên, xã hội tác...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực người Việt đồng bằng Sông Cửu Long
Tác giả: Trần Phỏng Diều
Năm XB:
2014 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Tóm tắt: Nghiên cứu ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long dưới góc độ địa văn hoá, và tiếp cận văn hoá ẩm thực...
Giấy
Chi tiết
Văn hóa ẩm thực qua tục ngữ người Việt
Tác giả: Nguyễn Thị Bảy - Phạm Lan Oanh
Năm XB:
2014 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Tóm tắt: Cuốn sách trình bày những tinh túy về ẩm thực được dân gian thể hiện qua tục ngữ; những đặc sản...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
Tác giả: Nguyễn Thị Bảy - Phạm Lan Oanh
Năm XB:
2014 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Tóm tắt: Cuốn sách nghiên cứu vấn đề ẩm thực xét ở những khía cạnh như: chế biến thức ăn; các nguồn lương...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Giải pháp đẩy mạnh hoạt động kinh doanh tại phố ẩm thực Tống Duy Tân - Cấm Chỉ, Hà Nội
Tác giả: Đinh Gia Huấn; GVHD: Trần Nữ Ngọc Anh
Năm XB:
2013 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()