Kết quả tìm kiếm (Có 82 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Từ khóa:
Số gọi:
398.209597 DA-T
|
Cuốn sách này nói về đặc sản và ẩm thực dân gian Hà Tây; ẩm thực tục truyền Quảng Bình; văn hóa ẩm thực ở phố cổ Hội An
|
Bản giấy
|
|
|
|
Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Số gọi:
398.209597 NG-L
|
Cuốn sách này nói về văn hóa ẩm thực trong phong tục lễ hội truyền thống xưa và nay; cổ lễ vật dâng cúng dùng trong ngày lễ tết theo phong tục cổ...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Mắm prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm prồhốc
Năm XB:
2011 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Số gọi:
392.3959786 TR-D
|
Trình bày khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh. Sơ lược vài nét về mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giới thiệu vài nét về vùng đất và con người Thái Bình, cùng những yếu tố đặc trưng trong thức ăn, thứ uống thường ngày và trong ngày lễ, tết của...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình (trước năm 1945)
Năm XB:
2011 | NXB: Dân trí
Số gọi:
394.10959745 TR-H
|
Giới thiểu tổng quan về vùng biển Quảng Bình, đời sống và sinh hoạt văn hoá của cư dân các làng biển, các ngành nghề trong công việc làm ăn ở vùng...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
|
|
555 món ăn Việt Nam: kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng
Năm XB:
2011 | NXB: Thống kê
Số gọi:
641.59597 NAM
|
Giới thiệu 555 công thức và quy định chế biến các món ăn từ rau củ, quả, thủy sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng, lương thực, bánh, mứt kẹo, nước...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Sách gồm 2 phần. Phần 1 giới thiệu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc: món ăn nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt và trứng các...
|
Bản giấy
|
||
|
Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay
Năm XB:
2010 | NXB: Nhà xuất bản Quân đội Nhân dân
Số gọi:
390.0959731 TR-H
|
Trình bày dưới dạng hỏi - đáp về văn hoá ẩm thực, nghệ thuật ăn uống, cách thưởng thức món ăn và những nét đặc biệt riêng trong trang phục truyền...
|
Bản điện tử
|
|
|
Kinh tế Việt Nam thực trạng nhìn dưới góc độ doanh nghiệp
Năm XB:
2010 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Số gọi:
330.9597 DA-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
||
|
|
Văn hoá ẩm thực của người Ninh Bình
Năm XB:
2010 | NXB: Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
394.10959739 DO-B
|
Giới thiệu về vùng đất và con người Ninh Bình cùng những yếu tố đặc trưng trong sinh hoạt ăn uống truyền thống: một số món ăn, đồ uống của người...
|
Bản giấy
|
Đặc sản và ẩm thực Hà Tây - Quảng Bình - Hội An
Tác giả: Đặng Văn Tu; Yên Giang; Nguyễn Văn Tăng; Trần Văn An (Sưu tầm, giới thiệu)
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Tóm tắt: Cuốn sách này nói về đặc sản và ẩm thực dân gian Hà Tây; ẩm thực tục truyền Quảng Bình; văn hóa...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam
Tác giả: Nguyễn Quang Lê; GS.TSKH. Tô Ngọc Thanh
Năm XB:
2012 | NXB: Văn hoá dân tộc
Tóm tắt: Cuốn sách này nói về văn hóa ẩm thực trong phong tục lễ hội truyền thống xưa và nay; cổ lễ vật...
Giấy
Chi tiết
Mắm prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm prồhốc
Tác giả: Trần Dũng
Năm XB:
2011 | NXB: NXB Khoa học Xã Hội
Tóm tắt: Trình bày khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh. Sơ lược vài nét về mắm Prồhốc và...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực Thái Bình
Tác giả: Phạm Minh Đức
Năm XB:
2011 | NXB: Văn hoá dân tộc
Tóm tắt: Giới thiệu vài nét về vùng đất và con người Thái Bình, cùng những yếu tố đặc trưng trong thức ăn,...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình (trước năm 1945)
Tác giả: Trần Hoàng
Năm XB:
2011 | NXB: Dân trí
Tóm tắt: Giới thiểu tổng quan về vùng biển Quảng Bình, đời sống và sinh hoạt văn hoá của cư dân các làng...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Thú ăn chơi người Hà Nội
Tác giả: Băng Sơn
Năm XB:
2011 | NXB: Văn hoá - Thông tin
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
555 món ăn Việt Nam: kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng
Tác giả: Trường Đại học Thương mại Hà Nội
Năm XB:
2011 | NXB: Thống kê
Tóm tắt: Giới thiệu 555 công thức và quy định chế biến các món ăn từ rau củ, quả, thủy sản, thịt gia súc,...
Giấy
Chi tiết
Văn hóa Ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam
Tác giả: Nguyễn Văn Hòa
Năm XB:
2011 | NXB: NXB Thanh Niên
Tóm tắt: Sách gồm 2 phần. Phần 1 giới thiệu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc: món ăn nấu bằng...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Hỏi đáp về ẩm thực, trang phục Hà Nội xưa và nay
Tác giả: Trần Thị Hà
Năm XB:
2010 | NXB: Nhà xuất bản Quân đội Nhân dân
Tóm tắt: Trình bày dưới dạng hỏi - đáp về văn hoá ẩm thực, nghệ thuật ăn uống, cách thưởng thức món ăn và...
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Kinh tế Việt Nam thực trạng nhìn dưới góc độ doanh nghiệp
Tác giả: Đặng Đức Thành
Năm XB:
2010 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Điện tử
Chi tiết
Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Tác giả: Ngô Đức Thịnh
Năm XB:
2010 | NXB: Trẻ
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Văn hoá ẩm thực của người Ninh Bình
Tác giả: Đỗ Thị Bảy
Năm XB:
2010 | NXB: Nhà xuất bản Đại học Quốc...
Tóm tắt: Giới thiệu về vùng đất và con người Ninh Bình cùng những yếu tố đặc trưng trong sinh hoạt ăn uống...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()