Thư viện Đại học Mở Hà Nội

Kết quả tìm kiếm (Có 29322 kết quả)

Thông tin sách	Tác giả & NXB	Tóm tắt	Trạng thái & Thao tác
Giáo trình công nghệ các sản phẩm Sữa Năm XB: 2008 \| NXB: Khoa học và Kỹ thuật Từ khóa: Giáo trình Công nghệ sinh học Sản phẩm Sữa Số gọi: 637.1 LA-T	Tác giả: Lâm Xuân Thanh.	Quyển sách trình bày: Thành phần hoá học của sữa, một số tính chất đặc trưng của sữa, sữa nguyên liệu, một số yếu tố ảnh hưởng tới thành phần và...	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình công nghệ các sản phẩm từ sữa Năm XB: 2004 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: các sản phẩm từ sữa công nghệ sữa giáo trình sữa Số gọi: 637.10711 LA-T	Tác giả: Lâm Xuân Thanh	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình công nghệ các sản phẩm từ sữa Năm XB: 2002 \| NXB: Khoa học và Kỹ thuật Từ khóa: các sản phẩm từ sữa công nghệ sữa giáo trình sữa Số gọi: 637.10711 LE-T	Tác giả: Lê Thi Liên Thanh, Lê Văn Hoàng	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao : Lưu hành nội bộ / Năm XB: 2012 \| NXB: Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM Từ khóa: Ca cao Cà phê Chế biến Chè Công nghệ Số gọi: 663.9 NG-C	Tác giả: Nguyễn Thị Cúc; Hoàng Thị Trúc Quỳnh	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm : Mã số: CB 351 / Năm XB: 2005 \| NXB: Trường Đại học Cần Thơ Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Chế biến Dầu mỡ thực phẩm Số gọi: 660.6 TR-T	Tác giả: ThS Trần Thanh Trúc (Biên soạn)	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình Công nghệ chế biến rau củ quả Năm XB: 2022 \| NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội Từ khóa: Công nghệ chế biến Rau củ quả Số gọi: 660.6 LE-H	Tác giả: TS. Lê Hà Hải; KS. Nguyễn Công Hoan	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ chế tạo máy Năm XB: 2013 \| NXB: Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh Từ khóa: Chế tạo máy-Công nghệ Cơ sở thiết kế máy và đồ án Trang thiết bị gia công cơ khí Số gọi: 621.8 HO-B	Tác giả: Hồ Viết Bình, Phan Minh Thanh	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men Năm XB: 2023 \| NXB: Tài chính Từ khóa: Giáo trình Công nghệ lên men đồ uống Số gọi: 660.6 HO-H	Tác giả: GS.TS. Hoàng Đình Hòa	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men Năm XB: 2021 \| NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội Từ khóa: Giáo trình Lên men Công nghệ đồ uống Số gọi: 660.6 HO-H	Tác giả: GS.TS. Hoàng Đình Hoà; PGS.TS Nguyễn Hoài Trâm; TS. Đặng Hồng Ánh	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ kháng sinh : Cao Văn Thu / Năm XB: 2014 \| NXB: Thông tin và Truyền thông Từ khóa: Giáo trình Công nghệ kháng sinh Số gọi: 660.6 CA-T	Tác giả: PGS.TS Cao Văn Thu (Chủ biên)	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình công nghệ kim loại Năm XB: 2013 \| NXB: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy Công nghệ kim loại Số gọi: 671 NG-T	Tác giả: TS Nguyễn Đức Thắng (Chủ biên), TS Phạm Ngọc Diệu Quỳnh, ThS Nguyễn Ngọc Thăng; ThS Lê Văn Thoải	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Giáo trình Công nghệ lên men Năm XB: 2012 \| NXB: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam Từ khóa: Giáo trình Công nghệ Lên men Số gọi: 664 LU-P	Tác giả: PGS. TS. Lương Đức Phẩm	Giới thiệu về vi sinh vật và lên men. Nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men. Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men. Sản xuất rượu - cồn...	Bản giấy Chi tiết