Kết quả tìm kiếm (Có 80 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
555 món ăn Việt Nam: kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng
Năm XB:
2011 | NXB: Thống kê
Số gọi:
641.59597 NAM
|
Giới thiệu 555 công thức và quy định chế biến các món ăn từ rau củ, quả, thủy sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng, lương thực, bánh, mứt kẹo, nước...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Nghiên cứu về văn hoá ẩm thực và văn hoá ẩm thực dân gian Hà Nội. Môi trường sinh thái Hà Nội và văn hoá ẩm thực dân gian. Cấu trúc văn hoá ẩm thực...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hoà Bình
Năm XB:
2013 | NXB: Văn hóa Thông tin
Số gọi:
394.10959719 BU-V
|
Giới thiệu về người Mường và văn hoá ẩm thực của người Mường ở Lạc Sơn (Hoà Bình). Trình bày các loại lương thực, thực phẩm, cách thức chế biến...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình (trước năm 1945)
Năm XB:
2011 | NXB: Nxb Dân trí
Số gọi:
394.10959745 TR-H
|
Giới thiểu tổng quan về vùng biển Quảng Bình, đời sống và sinh hoạt văn hoá của cư dân các làng biển, các ngành nghề trong công việc làm ăn ở vùng...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Bánh dân gian có mặt ở Thành phố Cần Thơ
Năm XB:
2016 | NXB: Mỹ Thuật
Từ khóa:
Số gọi:
394.12095977 TO-L
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Bước đầu tìm hiểu văn hoá ẩm thực Việt Nam Quyển 1
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Từ khóa:
Số gọi:
394.109597 PH-H
|
Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn uống dân tộc. Nghiên cứu sự phong phú và đa dạng,...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Các nghề thủ công và văn hoá ẩm thực truyền thống vùng đất tổ
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Số gọi:
394.1209597 DA-T
|
Giới thiệu các nghề thủ công truyền thống vùng đất Tổ như: nghề mộc, nghề làm trống làng Hanh Cù, nghề sơn Quang Dầu, nghề bông vải sợi, nghề trèo...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Cam kết về thuế quan của Việt Nam trong WTO
Năm XB:
2017 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
343.67 TR-A
|
+ Mục đích của nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu: Việc nghiên cứu đề tài này là nghiên cứu các quy định, quan điểm về thuế quan của Tổ chức...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hoá dân gian
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Từ khóa:
Số gọi:
394.120959799 TR-T
|
Tổng quan về ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng. Trình bày đặc điểm của ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng và chức năng của văn hoá ẩm thực dân gian.
|
Bản giấy
|
|
|
|
Cuốn sách này nói về phong cảnh, văn hóa, những kỳ quan nơi gặp gỡ cho và nhận... của các nước Châu Phi và Vương quốc Ả Rập
|
Bản giấy
|
||
|
|
Giới thiệu tổng quan về nước Ai Cập, cung cấp các thông tin về khí hậu, danh lam thắng cảnh, lịch sử, con người, văn hóa, ẩm thực,...
|
Bản giấy
|
555 món ăn Việt Nam: kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng
Tác giả: Trường Đại học Thương mại Hà Nội
Năm XB:
2011 | NXB: Thống kê
Tóm tắt: Giới thiệu 555 công thức và quy định chế biến các món ăn từ rau củ, quả, thủy sản, thịt gia súc,...
Giấy
Chi tiết
Ẩm thực dân gian Hà Nội
Tác giả: TS. Nguyễn Thị Bảy
Năm XB:
2010 | NXB: Chính trị Quốc gia
Tóm tắt: Nghiên cứu về văn hoá ẩm thực và văn hoá ẩm thực dân gian Hà Nội. Môi trường sinh thái Hà Nội và...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hoà Bình
Tác giả: Bùi Huy Vọng
Năm XB:
2013 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Giới thiệu về người Mường và văn hoá ẩm thực của người Mường ở Lạc Sơn (Hoà Bình). Trình bày các...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Ẩm thực đất Quảng
Tác giả: Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hoè, Bùi Văn Tiếng
Năm XB:
2013 | NXB: Văn hóa Thông tin
Tóm tắt: Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình (trước năm 1945)
Tác giả: Trần Hoàng
Năm XB:
2011 | NXB: Nxb Dân trí
Tóm tắt: Giới thiểu tổng quan về vùng biển Quảng Bình, đời sống và sinh hoạt văn hoá của cư dân các làng...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Bánh dân gian có mặt ở Thành phố Cần Thơ
Tác giả: Tôn Thất Lang
Năm XB:
2016 | NXB: Mỹ Thuật
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Bước đầu tìm hiểu văn hoá ẩm thực Việt Nam Quyển 1
Tác giả: Phan Văn Hoàn.
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Tóm tắt: Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Các nghề thủ công và văn hoá ẩm thực truyền thống vùng đất tổ
Tác giả: Đặng Đình Thuận (ch.b.), Nguyễn Khắc Xương, Đặng Xuân Tuyên...
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Tóm tắt: Giới thiệu các nghề thủ công truyền thống vùng đất Tổ như: nghề mộc, nghề làm trống làng Hanh Cù,...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Cam kết về thuế quan của Việt Nam trong WTO
Tác giả: Trương Tiến Anh; NHDKH TS Nguyễn Toàn Thắng
Năm XB:
2017 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Tóm tắt: + Mục đích của nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu: Việc nghiên cứu đề tài này là nghiên cứu các...
Giấy
Chi tiết
Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hoá dân gian
Tác giả: Trần Minh Thương
Năm XB:
2015 | NXB: Khoa học Xã hội
Tóm tắt: Tổng quan về ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng. Trình bày đặc điểm của ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng và...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Di sản thế giới Tập 6 : Châu Phi /
Tác giả: Bùi Đẹp,
Năm XB:
2001 | NXB: Trẻ
Tóm tắt: Cuốn sách này nói về phong cảnh, văn hóa, những kỳ quan nơi gặp gỡ cho và nhận... của các nước...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Du lịch vòng quanh thế giới : Ai Cập /
Tác giả: Anh Côi
Năm XB:
2003 | NXB: Thanh niên
Tóm tắt: Giới thiệu tổng quan về nước Ai Cập, cung cấp các thông tin về khí hậu, danh lam thắng cảnh, lịch...
Giấy
Chi tiết
×
![]()