Kết quả tìm kiếm (Có 11 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Nghiên cứu điều kiện lên men tạo sinh khối cao đối với chủng vi khuẩn Lactic DH sử dụng trong chế phẩm Probiotic
Năm XB:
2005 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
660.6 DO-D
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Nghiên cứu khả năng sinh axit L- lactic từ nấm Rhizopus oryzae phân lập từ bánh men
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 BU-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Nghiên cứu phối hợp các chủng vi khuẩn lactic ưa ẩm để lên men pho-mát
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 NG-Q
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Nghiên cứu quy trình lên men lactic trong sản xuất tương đặc truyền thống
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 TA-P
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng chịu muối cao ứng dụng cho lên men nước tương
Năm XB:
2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 BU-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Phân lập tuyển chọn vi khuẩn Lactic ứng dụng cho lên men kim chi gừng
Năm XB:
2016 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
660.6 DI-D
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi khuẩn Lactic có khả năng sinh tổng hợp Exopolysaccharide cao
Năm XB:
2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
660.6 NG-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic phân hủy chất hữu cơ trong ao nuôi tôm tại huyện Thái Thụy- tỉnh Thái Bình
Năm XB:
2012 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 PH-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Phân lập,tuyển chọn một số chủng vi khuẩn lactic và bước đầu nghiên cứu công nghệ lên men lactic ứng dụng trong chế biến, bảo quản rơm lúa tươi
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
660.6 NG-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Thu hồi Axit Lactic từ dịch lên men có bổ sung rỉ đường
Năm XB:
2006 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 NG-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Ứng dụng của axit Phenyllactic trong bảo quản khoai tây chế biến tối thiểu
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 PH-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
Nghiên cứu điều kiện lên men tạo sinh khối cao đối với chủng vi khuẩn Lactic DH sử dụng trong chế phẩm Probiotic
Tác giả: Đỗ Thị Dung. GVHD: Nguyễn Thị Dự
Năm XB:
2005 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Nghiên cứu khả năng sinh axit L- lactic từ nấm Rhizopus oryzae phân lập từ bánh men
Tác giả: Bùi Minh Hằng. GVHD: Dương Văn Hợp, Lê Thị Hoàng Yến
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu phối hợp các chủng vi khuẩn lactic ưa ẩm để lên men pho-mát
Tác giả: Nguyễn Mạnh Quỳnh; PGS.TS Nguyễn Lan Anh
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu quy trình lên men lactic trong sản xuất tương đặc truyền thống
Tác giả: Tạ Thị Phương, GVHD: Nguyễn Thị Việt Anh
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng chịu muối cao ứng dụng cho lên men nước tương
Tác giả: Bùi Thị Thúy Hà, GVHD: Nguyễn Thị Việt Anh
Năm XB:
2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Phân lập tuyển chọn vi khuẩn Lactic ứng dụng cho lên men kim chi gừng
Tác giả: Đinh Đại Dương;m GVHD: TS. Nguyễn Thị Việt Anh
Năm XB:
2016 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi khuẩn Lactic có khả năng sinh tổng hợp Exopolysaccharide cao
Tác giả: Nguyễn Đức Thắng
Năm XB:
2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic phân hủy chất hữu cơ trong ao nuôi tôm tại huyện Thái Thụy- tỉnh Thái Bình
Tác giả: Phạm Thị Tuyến, GVHD: Phạm Hương Sơn
Năm XB:
2012 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Phân lập,tuyển chọn một số chủng vi khuẩn lactic và bước đầu nghiên cứu công nghệ lên men lactic ứng dụng trong chế biến, bảo quản rơm lúa tươi
Tác giả: Nguyễn Thị Thu Huyền, GVHD: Nguyễn Ngọc Huyền
Năm XB:
2009 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Thu hồi Axit Lactic từ dịch lên men có bổ sung rỉ đường
Tác giả: Nguyễn Thị Hà, GVHD: TS Nguyễn Thị Dự
Năm XB:
2006 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Ứng dụng của axit Phenyllactic trong bảo quản khoai tây chế biến tối thiểu
Tác giả: Phạm Minh Tuấn; Th.S Bùi Kim Thúy
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()