Kết quả tìm kiếm (Có 491 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm : Mã số: CB 351 /
Năm XB:
2005 | NXB: Trường Đại học Cần Thơ,
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 TR-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
Giáo trình Công nghệ chế biến rau củ quả
Năm XB:
2022 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 LE-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
Giáo trình Công nghệ chế tạo máy
Năm XB:
2013 | NXB: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Số gọi:
621.8 HO-B
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
||
|
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa : : Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Năm XB:
2010 | NXB: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Số gọi:
664 LE-M
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình kỹ thuật trồng và chế biến nấm
Năm XB:
2008 | NXB: Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP.HCM
Từ khóa:
Số gọi:
635 NG-S
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
|
|
Giáo trình luật thi hành án dân sự
Năm XB:
2023 | NXB: Tài chính,
Từ khóa:
Số gọi:
347.5970770711 DI-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Năm XB:
2007 | NXB: Nxb Hà Nội
Số gọi:
641.8 NG-T
|
Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo hình nguyên liêu, phối hợp và phương pháp chế biến...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Năm XB:
2013 | NXB: Bách Khoa Hà Nội,
Từ khóa:
Số gọi:
664.0028 TO-M
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế /
Năm XB:
2000 | NXB: Tổng cục du lịch,
Số gọi:
641.5 GIA
|
Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm : Mã số: CB 351 /
Tác giả: ThS Trần Thanh Trúc (Biên soạn)
Năm XB:
2005 | NXB: Trường Đại học Cần Thơ,
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Công nghệ chế biến rau củ quả
Tác giả: TS. Lê Hà Hải; KS. Nguyễn Công Hoan
Năm XB:
2022 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Công nghệ chế tạo máy
Tác giả: Hồ Viết Bình, Phan Minh Thanh
Năm XB:
2013 | NXB: Đại học Quốc gia Thành phố...
Điện tử
Chi tiết
Giáo trình công nghệ kim loại
Tác giả: TS Nguyễn Đức Thắng (Chủ biên), TS Phạm Ngọc Diệu Quỳnh, ThS Nguyễn Ngọc Thăng; ThS Lê Văn Thoải
Năm XB:
2013 | NXB: Giáo dục Việt Nam
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa : : Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa /
Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn
Năm XB:
2010 | NXB: Đại học Quốc gia Thành phố...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình kỹ thuật trồng và chế biến nấm
Tác giả: Nguyễn Thị Sáu
Năm XB:
2008 | NXB: Trường Đại học Kỹ thuật...
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Luật Đất Đai
Tác giả: TS.Trần Quang Huy
Năm XB:
2016 | NXB: Công an nhân dân
Giấy
Chi tiết
Giáo trình luật thi hành án dân sự
Tác giả: TS. Đinh Thị Hằng - TS. Trần Phương Thảo
Năm XB:
2023 | NXB: Tài chính,
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp /
Tác giả: Nguyễn Hữu Thủy
Năm XB:
2007 | NXB: Nxb Hà Nội
Tóm tắt: Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, kĩ thuật sơ chế nguyên liệu, kĩ thuật cắt thái, tạo...
Giấy
Chi tiết
Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Tác giả: Tôn Thất Minh
Năm XB:
2013 | NXB: Bách Khoa Hà Nội,
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế /
Tác giả: Tổng cục du lịch Việt Nam
Năm XB:
2000 | NXB: Tổng cục du lịch,
Tóm tắt: Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn;...
Giấy
Chi tiết
Giáo trình Thực hành chế biến món ăn
Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan
Năm XB:
2008 | NXB: Giáo dục
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()