Kết quả tìm kiếm (Có 12 kết quả)
| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
|
Giới thiệu về Bar; nhân viên phục vụ quầy Bar và chất lượng phục vụ; thiết bị và cung ứng quầy Bar...
|
Bản giấy
|
||
|
|
Bước đầu tiên nghiên cứu khả năng làm đồ uống lên men từ chè đen nhờ nấm Kombucha
Năm XB:
2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 BU-P
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
|
|
Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men
Năm XB:
2021 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 HO-H
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng : Cách tiếp cận thực tế /
Năm XB:
2005 | NXB: Thanh niên
Số gọi:
641.5 GIA
|
Giới thiệu món ăn đồ uống; sức khỏe, vệ sinh và an toàn trong công việc; chuẩn bị phục vụ; ký năng và kiến thức phục vụ đồ ăn...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ ăn uống : Cách tiếp cận thực tế /
Năm XB:
2000 | NXB: Tổng cục du lịch Việt Nam,
Số gọi:
641.5 GIA
|
Giới thiệu về dịch vụ phục vụ ăn uống; các công việc chuẩn bị; những kỹ năng và kiến thức phục vụ về đồ ăn và đồ uống...
|
Bản giấy
|
|
|
|
Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar : Dùng trog các trường THCN
Năm XB:
2006 | NXB: Nxb Hà Nội
Số gọi:
642.071 NG-H
|
Giới thiệu môn học thực hành nghiệp vụ bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy bar. Phương pháp và phục vụ đồ uống không cồn, có cồn, cocktail
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Hướng dẫn thực hành đồ uống lên men
Năm XB:
2014 | NXB: Thông tin và Truyền thông
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 DA-V
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất đồ uống kết hợp từ ổi và lô hội có sử dụng Emzyme pectinase
Năm XB:
2017 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 TR-K
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống từ gạo lứt
Năm XB:
2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
660.6 HO-T
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
|
Nghiên cứu khảo sát các điều kiện trích ly thu dịch quế giàu hoạt chất sinh học cinnamandehyde bằng enzyme ứng dụng sản xuất đồ uống thảo dược
Năm XB:
2021 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 NG-C
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
|
|
Pháp luật thuế tiêu thụ đặc biệt đối với đồ uống
Năm XB:
2018 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
343.67 TR-D
|
Mục đích nghiên cứu của đề tài là làm rõ những vấn đề lý luận khi đánh thuế TTĐB đối với đồ uống tại Việt Nam, từ đó phân tích thực trạng pháp luật...
|
Bản giấy
|
Bar và đồ uống
Tác giả: PGS,TS. Trịnh Xuân Dũng
Năm XB:
2005 | NXB: Lao động - Xã hội
Tóm tắt: Giới thiệu về Bar; nhân viên phục vụ quầy Bar và chất lượng phục vụ; thiết bị và cung ứng quầy...
Giấy
Chi tiết
Bước đầu tiên nghiên cứu khả năng làm đồ uống lên men từ chè đen nhờ nấm Kombucha
Tác giả: Bùi Thị Thanh Phương, GVHD: Nguyễn Thị Thanh Mai
Năm XB:
2010 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men
Tác giả: GS.TS. Hoàng Đình Hòa
Năm XB:
2023 | NXB: Tài chính,
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Công nghệ đồ uống lên men
Tác giả: GS.TS. Hoàng Đình Hoà; PGS.TS Nguyễn Hoài Trâm; TS. Đặng Hồng Ánh
Năm XB:
2021 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng : Cách tiếp cận thực tế /
Tác giả: Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch
Năm XB:
2005 | NXB: Thanh niên
Tóm tắt: Giới thiệu món ăn đồ uống; sức khỏe, vệ sinh và an toàn trong công việc; chuẩn bị phục vụ; ký...
Giấy
Chi tiết
Giáo trình Nghiệp vụ phục vụ ăn uống : Cách tiếp cận thực tế /
Tác giả: Tổng cục du lịch Việt Nam
Năm XB:
2000 | NXB: Tổng cục du lịch Việt Nam,
Tóm tắt: Giới thiệu về dịch vụ phục vụ ăn uống; các công việc chuẩn bị; những kỹ năng và kiến thức phục vụ...
Giấy
Chi tiết
Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar : Dùng trog các trường THCN
Tác giả: Nguyễn, Thị Thanh Hải
Năm XB:
2006 | NXB: Nxb Hà Nội
Tóm tắt: Giới thiệu môn học thực hành nghiệp vụ bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy bar. Phương pháp...
Điện tử
Chi tiết
Hướng dẫn thực hành đồ uống lên men
Tác giả: TS. Đào Thị Hồng Vân
Năm XB:
2014 | NXB: Thông tin và Truyền thông
Giấy
Chi tiết
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất đồ uống kết hợp từ ổi và lô hội có sử dụng Emzyme pectinase
Tác giả: Trần, Văn Khải
Năm XB:
2017 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống từ gạo lứt
Tác giả: Hoàng Văn Tuấn,GVHD: Trương Hương Lan
Năm XB:
2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Giấy
Chi tiết
Nghiên cứu khảo sát các điều kiện trích ly thu dịch quế giàu hoạt chất sinh học cinnamandehyde bằng enzyme ứng dụng sản xuất đồ uống thảo dược
Tác giả: Nguyễn Thị Chi; GVHD TS. Đỗ Trọng Hưng
Năm XB:
2021 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Điện tử
Chi tiết
Từ khóa:
Pháp luật thuế tiêu thụ đặc biệt đối với đồ uống
Tác giả: Trần Văn Độ; NHDKH TS Trần Vũ Hải
Năm XB:
2018 | NXB: Trường Đại học Mở Hà Nội
Tóm tắt: Mục đích nghiên cứu của đề tài là làm rõ những vấn đề lý luận khi đánh thuế TTĐB đối với đồ uống...
Giấy
Chi tiết
Từ khóa:
×
![]()