Nghiên cứu nâng cao độ tinh khiết của dịch đường Fuctooligosacarit bằng phương pháp lên men

Nghiên cứu phương pháp lên men kết hợp với thu hồi msin từ chủng vi khuẩn lactococcus lactis dsm 20729 bằng phương pháp sinh học

Nghiên cứu phương pháp lên men kết hợp với thu hồi Nisin từ chủng vi khuẩn Lactoccus Lactis Subsp. Lactis DSM 20729

Nghiên cứu quá trình lên men sản xuất sinh khổi nấm từ dịch hèm

Nghiên cứu quy trình lên men lactic trong sản xuất tương đặc truyền thống

Nghiên cứu sinh tổng hợp Enzyme Fructosyl Transferaza bằng phương pháp lên men từ chủng nấm mốc Aspergillus Niger trên môi trường nguyên liệu thay thế chứa bột ngô và khô đậu tương trên quy mô 14 lít

Nghiên cứu thủy phân bã mía bằng hỗn hợp enzyme làm nguyên liệu để sản xuất cồn sinh học.

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình lên men dấm bằng phương pháp lên men chìm

Nghiên cứu tối ưu môi trường lên men sản xuất Cephalosporin C từ chủng Acremonium Chrysogenum 880

Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men lên men rượu vang tạo hương thơm đặc trưng

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng chịu muối cao ứng dụng cho lên men nước tương

Nghiên cứu vai trò của các vi sinh vật trong chế phẩm lên men rượu cồn từ tinh bộ sống