Thư viện Đại học Mở Hà Nội

Help

Thông tin ấn phẩm

Bộ sưu tập

Loại ấn phẩm

Tìm kiếm theo

Từ khóa tìm kiếm

Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt

Kết quả tìm kiếm (Có 495 kết quả)

Thông tin sách	Tác giả & NXB	Tóm tắt	Trạng thái & Thao tác
Nghiên cứu quy trình sơ chế và bảo quản súp lơ xanh dạng cắt ( fresh-cut) Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Bảo quản Sơ chế Supa lơ xanh dạng cắt Số gọi: 660.6 NG-U	Tác giả: Nguyễn Thị Uyên, GVHD: Cao Văn Hùng	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu sơ chế và bảo quản khoai tây cắt ( Cut- fresh) Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Sơ chế Bảo quản Khoai tây cắt Số gọi: 660.6 MA-C	Tác giả: Mai Thị Cúc, GVHD: Cao Văn Hùng	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu tách tinh chế và đặc tính của β-Galactosidase Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Đặc tính Tách tinh chế β-Galactosidase Số gọi: 660.6 PH-V	Tác giả: Phạm Thanh Vân, GVHD: Đặng Thị Thu	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu xử lý nước thải làng nghề tái chế giấy thôn Đào Xá - xã Phong Khê - huyện Yên Phong - tỉnh Bắc Ninh bằng phương pháp tyển nổi Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Xử lý nước Thải Phương pháp tuyển nổi Tái chế giấy Số gọi: 660.6 DA-A	Tác giả: Đặng Thị Kim Anh,GVHD: Vũ Thị Thanh Hương	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi nấm có khả năng ức chế các nấm sinh Ochratoxin A Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Tuyển chọn Phân lập Khả năng ức chế Ochratoxin A Số gọi: 660.6 NG-T	Tác giả: Nguyễn Xuân Linh,GVHD: Nguyễn Thùy Châu	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Xử lý nước thải chế biến dứa bằng phương pháp sử dụng vi sinh vật và hệ thống Aeroten Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Xử lý nước thải Vi sinh vật Chế biến dứa Hệ thống Aeroten Số gọi: 660.6 NG-T	Tác giả: Nguyễn Đình Thắng, GVHD: Tăng Thị Chính	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu chế tạo chế phẩm Composit HPMC - LIPID để bảo quản dưa chuột và cà rốt Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Dưa chuột Cà rốt Chế phẩm Composit HPMC - LIPID Số gọi: 660.6 TH-H	Tác giả: Thiều Như Quỳnh, GVHD: TS. Nguyễn Duy Lâm	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu, phân tích và xác định hàm lượng các chất gây ung thư Hydrocarbon đa nhân thơm ( PAH) trong một số sản phẩm chiên nướng chế biến từ thịt Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Hydrocarbon đa nhân thơm ( PAH) Sả phẩm chiên nướng chế biến từ thịt Số gọi: 660.6 NG-Q	Tác giả: Nguyễn Văn Quý, GVHD: Lê Hồng Dũng	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Giáo trình Thực hành chế biến món ăn Năm XB: 2008 \| NXB: Nhà xuất bản Giáo dục Từ khóa: Chế biến Giáo trình Món ăn Thực hành Số gọi: 641.071 5 NG-T	Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan	Chưa có tóm tắt	Bản điện tử Chi tiết
Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy sản xuất chè đen Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Quản lý HACCP Sản xuất chè đen Số gọi: 660.6 TD-Q	Tác giả: Tăng Đức Quyết, GVHD: Hoàng Định Hòa	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nghiên cứu cải thiện mùi hương của chè xanh túi lọc bằng hương liệu tổng hợp có mùi sen Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Chè xanh Mùi hương Mùi sen Số gọi: 660.6 DO-Y	Tác giả: Đỗ Hải Yến,GVHD: TS. Nguyễn Duy Thịnh	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết
Nguyễn Thị DượcNghiên cứu xác định hàm lượng và hoạt tính sinh học của hợp chất Polyphenol trong lá chè xanh Việt Nam, vụ xuân Năm XB: 2008 \| NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội Từ khóa: Hàm lượng Hoạt tính Polyphenol Việt Nam Chè xanh Số gọi: 660.6 NG-D	Tác giả: Nguyễn Thị Dược, GVHD: Vũ Hồng Sơn	Chưa có tóm tắt	Bản giấy Chi tiết

Nghiên cứu quy trình sơ chế và bảo quản súp lơ xanh dạng cắt ( fresh-cut)

Tác giả: Nguyễn Thị Uyên, GVHD: Cao Văn Hùng

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Bảo quản Sơ chế Supa lơ xanh dạng cắt

Nghiên cứu sơ chế và bảo quản khoai tây cắt ( Cut- fresh)

Tác giả: Mai Thị Cúc, GVHD: Cao Văn Hùng

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Sơ chế Bảo quản Khoai tây cắt

Nghiên cứu tách tinh chế và đặc tính của β-Galactosidase

Tác giả: Phạm Thanh Vân, GVHD: Đặng Thị Thu

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Đặc tính Tách tinh chế β-Galactosidase

Nghiên cứu xử lý nước thải làng nghề tái chế giấy thôn Đào Xá - xã Phong Khê - huyện Yên Phong - tỉnh Bắc Ninh bằng phương pháp tyển nổi

Tác giả: Đặng Thị Kim Anh,GVHD: Vũ Thị Thanh Hương

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Xử lý nước Thải Phương pháp tuyển nổi Tái chế giấy

Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi nấm có khả năng ức chế các nấm sinh Ochratoxin A

Tác giả: Nguyễn Xuân Linh,GVHD: Nguyễn Thùy Châu

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Tuyển chọn Phân lập Khả năng ức chế

Xử lý nước thải chế biến dứa bằng phương pháp sử dụng vi sinh vật và hệ thống Aeroten

Tác giả: Nguyễn Đình Thắng, GVHD: Tăng Thị Chính

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Xử lý nước thải Vi sinh vật Chế biến dứa

Nghiên cứu chế tạo chế phẩm Composit HPMC - LIPID để bảo quản dưa chuột và cà rốt

Tác giả: Thiều Như Quỳnh, GVHD: TS. Nguyễn Duy Lâm

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Dưa chuột Cà rốt Chế phẩm Composit HPMC - LIPID

Nghiên cứu, phân tích và xác định hàm lượng các chất gây ung thư Hydrocarbon đa nhân thơm ( PAH) trong một số sản phẩm chiên nướng chế biến từ thịt

Tác giả: Nguyễn Văn Quý, GVHD: Lê Hồng Dũng

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Hydrocarbon đa nhân thơm ( PAH) Sả phẩm chiên nướng chế biến từ thịt

Giáo trình Thực hành chế biến món ăn

Tác giả: Nguyễn Thị Tuyết, Uông Thị Toan

Năm XB: 2008 | NXB: Nhà xuất bản Giáo dục

Điện tử Chi tiết

Từ khóa:

Chế biến Giáo trình Món ăn

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy sản xuất chè đen

Tác giả: Tăng Đức Quyết, GVHD: Hoàng Định Hòa

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Quản lý HACCP Sản xuất chè đen

Nghiên cứu cải thiện mùi hương của chè xanh túi lọc bằng hương liệu tổng hợp có mùi sen

Tác giả: Đỗ Hải Yến,GVHD: TS. Nguyễn Duy Thịnh

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Chè xanh Mùi hương Mùi sen

Nguyễn Thị DượcNghiên cứu xác định hàm lượng và hoạt tính sinh học của hợp chất Polyphenol trong lá chè xanh Việt Nam, vụ xuân

Tác giả: Nguyễn Thị Dược, GVHD: Vũ Hồng Sơn

Năm XB: 2008 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội

Giấy Chi tiết

Từ khóa:

Hàm lượng Hoạt tính Polyphenol

THƯ VIỆN HOU

Kết quả tìm kiếm (Có 495 kết quả)

Nghiên cứu quy trình sơ chế và bảo quản súp lơ xanh dạng cắt ( fresh-cut)

Nghiên cứu sơ chế và bảo quản khoai tây cắt ( Cut- fresh)

Nghiên cứu tách tinh chế và đặc tính của β-Galactosidase

Nghiên cứu xử lý nước thải làng nghề tái chế giấy thôn Đào Xá - xã Phong Khê - huyện Yên Phong - tỉnh Bắc Ninh bằng phương pháp tyển nổi

Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi nấm có khả năng ức chế các nấm sinh Ochratoxin A

Xử lý nước thải chế biến dứa bằng phương pháp sử dụng vi sinh vật và hệ thống Aeroten

Nghiên cứu chế tạo chế phẩm Composit HPMC - LIPID để bảo quản dưa chuột và cà rốt

Nghiên cứu, phân tích và xác định hàm lượng các chất gây ung thư Hydrocarbon đa nhân thơm ( PAH) trong một số sản phẩm chiên nướng chế biến từ thịt

Giáo trình Thực hành chế biến món ăn

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy sản xuất chè đen

Nghiên cứu cải thiện mùi hương của chè xanh túi lọc bằng hương liệu tổng hợp có mùi sen

Nguyễn Thị DượcNghiên cứu xác định hàm lượng và hoạt tính sinh học của hợp chất Polyphenol trong lá chè xanh Việt Nam, vụ xuân

Nghiên cứu quy trình sơ chế và bảo quản súp lơ xanh dạng cắt ( fresh-cut)

Nghiên cứu sơ chế và bảo quản khoai tây cắt ( Cut- fresh)

Nghiên cứu tách tinh chế và đặc tính của β-Galactosidase

Nghiên cứu xử lý nước thải làng nghề tái chế giấy thôn Đào Xá - xã Phong Khê - huyện Yên Phong - tỉnh Bắc Ninh bằng phương pháp tyển nổi

Phân lập và tuyển chọn một số chủng vi nấm có khả năng ức chế các nấm sinh Ochratoxin A

Xử lý nước thải chế biến dứa bằng phương pháp sử dụng vi sinh vật và hệ thống Aeroten

Nghiên cứu chế tạo chế phẩm Composit HPMC - LIPID để bảo quản dưa chuột và cà rốt

Nghiên cứu, phân tích và xác định hàm lượng các chất gây ung thư Hydrocarbon đa nhân thơm ( PAH) trong một số sản phẩm chiên nướng chế biến từ thịt

Giáo trình Thực hành chế biến món ăn

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy sản xuất chè đen

Nghiên cứu cải thiện mùi hương của chè xanh túi lọc bằng hương liệu tổng hợp có mùi sen

Nguyễn Thị DượcNghiên cứu xác định hàm lượng và hoạt tính sinh học của hợp chất Polyphenol trong lá chè xanh Việt Nam, vụ xuân