• Nhà B101, phố Nguyễn Hiền, phường Bạch Mai, Thành phố Hà Nội
    • Trường Đại học Mở Hà Nội, Thôn Lại Ốc, xã Nghĩa Trụ, tỉnh Hưng Yên
    • Phòng đọc: Nhà C Khu giảng đường Số 422 phố Vĩnh Hưng, phường Vĩnh Hưng, Thành phố Hà Nội
    • Nhà B101, phố Nguyễn Hiền, phường Bạch Mai, Thành phố Hà Nội
    • Trường Đại học Mở Hà Nội, xã Nghĩa Trụ, tỉnh Hưng Yên
    • Phòng đọc: Nhà C Khu giảng đường Số 422 phố Vĩnh Hưng, phường Vĩnh Hưng, Thành phố Hà Nội
    • Phòng đọc: Khu giảng đường Số 61 phố Lạc Trung, phường Vĩnh Tuy, Thành phố Hà Nội
Help
Thông tin ấn phẩm
Từ khóa tìm kiếm tối thiểu 2 chữ cái, không chứa ký tự đặc biệt

Kết quả tìm kiếm (Có 65 kết quả)

Ảnh bìa Thông tin sách Tác giả & NXB Tóm tắt Trạng thái & Thao tác
Book's cover
Food and Beverage management: A selection of readings /
Năm XB: 1994 | NXB: Butterworth-Heinemann
Từ khóa:
Management Beverage Food
Số gọi: 911.3 DA-V
Tác giả:
Davis, Bernard
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
OCE occupational competency examination in quantity food preparation
Năm XB: 1993 | NXB: National learning corporation
Từ khóa:
Food Preparation OCE Quantity
Số gọi: 641.8 RU-J
Tác giả:
Rudman, Jack
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Fundamentals of food process engineering
Năm XB: 1993 | NXB: Chapman & Hall
Từ khóa:
Food industry and trade
Số gọi: 664 RO-M
Tác giả:
Toledo, Romeo T.
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Quantity food preparation : Standardizing recipes and controling ingredients
Năm XB: 1993 | NXB: The American dietetic assciation
Từ khóa:
Food service
Số gọi: 641.57 BU-P
Tác giả:
Buchanan, Polly W
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Food and beverage: Operation< methods, and cost controls
Năm XB: 1992
Từ khóa:
Food Beverage
Số gọi: 647.9 MA-C
Tác giả:
Dennis L.Foster
Food and beverage: Operation< methods, and cost controls
Bản giấy
Book's cover
Small-scale food processing : a guide to appropriate equipment : = Edited and introduced by] Peter Fellows and Ann Hampton
Năm XB: 1992 | NXB: Intermediate Technology Publications in association with CTA,
Từ khóa:
Food industry and trade--Equipment and supplies.--Appropriate technology. Food processing machinery--Technological innovations
Số gọi: 664
Tác giả:
Fellows, Peter
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Food Additive user's handbook
Năm XB: 1991 | NXB: Springer science+business media, LLC,
Từ khóa:
Food Handbook Additive
Số gọi: 660.6 SM-J
Tác giả:
J.Smith
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Food for Thought
Năm XB: 1989 | NXB: Bluetem Chemicals,
Từ khóa:
chemistry Edward Carberry Food for Thought Robert Eliason
Số gọi: 664 CA-E
Tác giả:
Carberry, Edward
This book is compilation of lecture notes for one of two courses in consumer chemistry which the authors have developed over the past twelve years...
Bản giấy
Book's cover
Food microbiology
Năm XB: 1988 | NXB: RSC
Từ khóa:
Food-Microbiology Food-Preservation
Số gọi: 576.163 FR-W
Tác giả:
M. R. Adams, M. O. Moss
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Food microbiology
Năm XB: 1988 | NXB: McGraw Hill
Từ khóa:
Food-Microbiology Food-Preservation
Số gọi: 576.163 FR-W
Tác giả:
Frazier, William C.
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Lipids in foods chemistry, biochemistry and technology
Năm XB: 1983 | NXB: Pergamon press
Từ khóa:
Food Acids, Fatty
Số gọi: 664.3 GU-F
Tác giả:
Gunstone, Frank D.
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Food and beverage security : = A manual for restaurants, hotels, and clubs /
Năm XB: 1982 | NXB: CBI Publishing Company
Từ khóa:
Bartending-Security measures Employee theft Food service-Security measures
Số gọi: 647.95068 NI-J
Tác giả:
Ninemeier, Jack D.
Chưa có tóm tắt
Bản giấy
Book's cover
Food and Beverage management: A selection of readings /
Tác giả: Davis, Bernard
Năm XB: 1994 | NXB: Butterworth-Heinemann
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Management Beverage Food
Book's cover
OCE occupational competency examination in quantity food preparation
Tác giả: Rudman, Jack
Năm XB: 1993 | NXB: National learning corporation
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food Preparation OCE
Book's cover
Fundamentals of food process engineering
Tác giả: Toledo, Romeo T.
Năm XB: 1993 | NXB: Chapman & Hall
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food industry and trade
Book's cover
Quantity food preparation : Standardizing recipes and controling ingredients
Tác giả: Buchanan, Polly W
Năm XB: 1993 | NXB: The American dietetic...
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food service
Book's cover
Food and beverage: Operation< methods, and cost controls
Tác giả: Dennis L.Foster
Năm XB: 1992
Tóm tắt: Food and beverage: Operation< methods, and cost controls
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food Beverage
Book's cover
Small-scale food processing : a guide to appropriate equipment : = Edited and introduced by] Peter Fellows and Ann Hampton
Tác giả: Fellows, Peter
Năm XB: 1992 | NXB: Intermediate Technology...
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food industry and trade--Equipment and supplies.--Appropriate technology. Food processing machinery--Technological innovations
Book's cover
Food Additive user's handbook
Tác giả: J.Smith
Năm XB: 1991 | NXB: Springer science+business...
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food Handbook Additive
Book's cover
Food for Thought
Tác giả: Carberry, Edward
Năm XB: 1989 | NXB: Bluetem Chemicals,
Tóm tắt: This book is compilation of lecture notes for one of two courses in consumer chemistry which the...
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
chemistry Edward Carberry Food for Thought
Book's cover
Food microbiology
Tác giả: M. R. Adams, M. O. Moss
Năm XB: 1988 | NXB: RSC
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food-Microbiology Food-Preservation
Book's cover
Food microbiology
Tác giả: Frazier, William C.
Năm XB: 1988 | NXB: McGraw Hill
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food-Microbiology Food-Preservation
Book's cover
Lipids in foods chemistry, biochemistry and technology
Tác giả: Gunstone, Frank D.
Năm XB: 1983 | NXB: Pergamon press
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Food Acids, Fatty
Book's cover
Food and beverage security : = A manual for restaurants, hotels, and clubs /
Tác giả: Ninemeier, Jack D.
Năm XB: 1982 | NXB: CBI Publishing Company
Giấy Chi tiết
Từ khóa:
Bartending-Security measures Employee theft Food service-Security measures
×