| Ảnh bìa | Thông tin sách | Tác giả & NXB | Tóm tắt | Trạng thái & Thao tác |
|---|---|---|---|---|
Nghiên cứu ứng dụng Enzyme trong thu nhận Puerarin từ củ sắn dây để sản xuất thực phẩm bổ sung
Năm XB:
2015 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Từ khóa:
Số gọi:
660.6 TR-T
|
Tác giả:
Trần Thị Phương Thảo; PGS.TS Nguyễn Văn Đạo |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
Where am I eating? : An adventure through the global food economy : With discussion questions and a guide to going "glocal" /
Năm XB:
2014 | NXB: Wiley,
Từ khóa:
Số gọi:
338.19 TI-K
|
Tác giả:
Kelsey Timmerman |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
Giáo trình phụ gia thực phẩm
Năm XB:
2014 | NXB: Thông tin và Truyền thông
Từ khóa:
Số gọi:
664.060711 NG-T
|
Tác giả:
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh |
Giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm. Trình bày về các chất bổ sung và tăng cường hương vị, chất tạo màu, chất keo thực phẩm, chất nhũ hoá, chất...
|
Bản giấy
|
|
Giáo trình phụ gia thực phẩm
Năm XB:
2014 | NXB: Thông tin và Truyền thông
Từ khóa:
Số gọi:
664.060711 NG-T
|
Tác giả:
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh |
Giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm. Trình bày về các chất bổ sung và tăng cường hương vị, chất tạo màu, chất keo thực phẩm, chất nhũ hoá, chất...
|
Bản giấy
|
|
Hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty cổ phần thực phẩm Đức Việt
Năm XB:
2014 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
658 NG-T
|
Tác giả:
Nguyễn Ngọc Thanh, GVHD: PGS.TS Phạm Văn Dũng |
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
|
Lấy mẫu thực phẩm phục vụ công tác thanh tra kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm : Tài liệu đào tạo /
Năm XB:
2013 | NXB: Y học
Số gọi:
363.19264 NG-T
|
Tác giả:
B.s.: Nguyễn Thị Khánh Trâm, Lê Thị Hồng Hảo (ch.b.), Nguyễn Công Khẩn... |
Khái quát về lấy mẫu phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm. Hướng dẫn lấy mẫu cho một số đối tượng cụ thể. Phương án lấy mẫu...
|
Bản giấy
|
|
|
Tác giả:
Hà Văn Thuyết (Chủ biên) |
Chưa có tóm tắt
|
Bản điện tử
|
||
|
Tác giả:
Hà Duyên Tư |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và đối với sản xuất buôn bán hàng giả
Năm XB:
2013 | NXB: Chính Trị Quốc Gia
Số gọi:
344.59701 QUY
|
|
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
Giải pháp về tạo động lực cho người lao động tại công ty cổ phần nông sản Hòa Bình
Năm XB:
2013 | NXB: Viện Đại Học Mở Hà Nội
Số gọi:
658 PH-N
|
Tác giả:
Phạm Thị Ngọc, GVHD: Nguyễn Hồ Phương |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
|
|
Tác giả:
Mai Lê (chủ biên) |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|
||
An toàn vệ sinh thực phẩm
Năm XB:
2012 | NXB: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam
Từ khóa:
Số gọi:
363.19 PH-T
|
Tác giả:
PGS.TS Phạm Duy Tường (Chủ biên) |
Chưa có tóm tắt
|
Bản giấy
|